第(2/3)页 马冬梅将那盘热气腾腾的菜,放在桌面上,分给俩人一人一双筷子。 赵山河示意,让爱徒先尝尝。 何雨柱也不客气,他夹了一筷子带着汁水的白菜,放进嘴里,仔细品尝了起来。 南易炒的这道醋溜白菜,味道还真不错。 无论是切白菜的刀工,还是掌握的火候,都恰到好处。 何雨柱在心里给南易打了个75分。 果然如师父赵山河所言,南易在厨艺方面,远超吕建松和王一虎。 南易这道醋溜白菜,远在及格线以上。 “柱子,你尝着南易炒的这道醋溜白菜,味道怎么样?” 赵山河也尝了尝,尝过之后,他笑问何雨柱。 “不错,南易在厨艺上的确颇有天赋。” “让他去炒大锅菜,实在是暴殄天物,就应该让他来炒小灶,这样子才能发挥出他真正的厨艺水平。” 何雨柱对于这位小师弟,给出了很高的评价。 赵山河满意的点了点头。 有了柱子这句话,他就放心了。 因为赵山河没进过厂,他也不知道轧钢厂的食堂水平如何? 当然,他知道他亲手教出来的俩徒弟,吕建松和王一虎能够胜任炒大锅菜的任务,可见工人同志们还是很好伺候的。 唯一让他感觉有挑战难度的,还得是轧钢厂的小灶,也就是厂领导的招待工作。 要说在何大清当年走后,赵山河完全有信心进入轧钢厂,捡起何大清那一摊,保质保量的给厂领导做招待。 可自从柱子将招待口味和规格提升上来后,赵山河就知道,要是让他去轧钢厂做招待,肯定会挨一顿骂。 要怪只能怪他培养出来一个妖孽徒弟,柱子这小子的厨艺,甚至远远超过了他。 放眼整座京都,二级炊事员都屈指可数。 赵山河觉得,就他这爱徒何雨柱的一手好厨艺,去做国宴都完全能胜任. “嗯,不错,两道菜都炒得不错。” “尤其是这道爆炒双脆,一看刀工就能看出南易基本功很扎实。” “这道醋熘白菜,刀工和火候也都很不错。” “没问题了,我对南易今后去机修厂上班,~彻底放心了。” 何雨柱在尝过南易炒的两道菜后,-都给出了高度评价。 南易高兴坏了。 “感谢师兄的指点。” “今后去了机修厂工作,我一定踏踏实实,勤勤恳恳的工-作。” “我绝不辜负师兄和师父对我的期望。” 南易一脸正色,向何雨柱和赵山河保证道。 赵山河满意的点了点头。 何雨柱则眉头微蹙,他忽然想起一个人来。 现如今,机修厂食堂的班长崔大可,那小子可不是个好人。 南易这么老实去了机修厂食堂工作,在崔大可手底下工作,肯定会吃亏的。 “南易,这是我专门从轧钢厂人事科,为你开具的介绍信。” “你明天一早,拿上这封信去机修厂,找机修厂的仓库主管吴主任。” “见到吴主任后,你就把介绍信给他,就说我让你去的。” “吴主任跟我是老朋友,你初到机修厂,人生地不熟的,难免让人给欺负了。” “有了吴主任帮你站台,相信他们要想欺负你,也得自己好好掂量掂量。” 何雨柱将一封盖了章的介绍信,递给了南易。 南易赶紧伸双手接过来,连声向何雨柱道谢。 “师兄,真是太谢谢您了。” “感谢您给我南易安排工作。” “感谢师兄帮我考虑的如此周全。” “明天一早,我就带上这封信,去机修厂找吴主任。” 南易惊喜交加,接过介绍信后,对这位师兄感激涕零。 身为孤儿的他,太珍惜这份难得的关爱和情分了。 他原本以为,教他厨艺的师傅赵山河是天底下最好的人。 没想到自己这位师兄何雨柱,居然对他也这么好。 南易心中暗自发誓,今后一定要好好工作,等工作有些成就后,一定要好好报答师兄和师父。 这一晚,赵山河和两位爱徒把酒言语,高谈阔论,别提多高兴了。 酒桌上,赵山河带着几分酒意,向何雨柱吐露心声: “柱子,要说你爹何大清,他的厨艺可比我好多了。” “可你爹就有一个坏习惯,他的厨艺不外传,连你他都不教,还非得把你送丰泽园,让你去跟我学厨。” “你爹他要是跟我一样,多收几个徒弟,怕是京城咱们这片餐饮界,大部分厨师都是你爸的徒弟。” 何雨柱哭笑不得。 自己师父怎么喝多了酒,想起自己老爹不收徒弟这茬来了。 第(2/3)页