第(2/3)页 唐琪说完,起身走向了厨房。 唐守仁没有跟上去,有些事情他还是有自知之明的。 随即一行人就来到了厨房里。 “这个黄黄的东西是何物,散发着淡淡的清香……似乎有一点像黄豆。” 很快齐盛就已经察觉出一丝端倪。 “对的,齐公子,这东西叫豆芽菜,它就是黄豆制作出来的。” 唐琪说完,捞出了一把豆芽菜到水池旁洗干净沥干水分,就像在家里那样开始翻炒起来。 没一会儿,一盘鲜香四溢的豆芽菜就出锅了。 哪怕是吃惯了山珍海味的齐盛,也忍不住吸着鼻子。 随即,迫不及待的拿起筷子尝了起来,就连一旁的厨师也把脑袋伸的老长。 “真不错!” 齐盛吃了两口之后忍不住出声夸赞。 “琪丫头,这些豆芽菜每天你能够提供给我多少?” 齐盛一脸激动的问着。 等一会儿就命人送一些去京城,相信家里的那些人也会喜欢吃的。 “这些天就只剩下这一点了,不过三四天之后,我们唐家村有很多村民都能够提供。” 这也是唐琪和那些村民们达成的共识。 “三四天啊!” 齐盛看了一旁的豆芽菜。 “嗯,这些豆芽菜最好当天用完,你可以以新菜品的方式,赠送给前来吃饭的客人!” 唐琪思考了一会,她的脑袋里,还有很多种豆芽菜的吃法。 记得有一道关于豆芽菜的做法,叫做镶银芽,顾名思义,就是把豆芽菜掏空里面再放上肉。 不过,这就要用到绿豆芽了! 把合格的豆芽去头去尾,只留下中间两寸的长度,切好之后放到水中浸泡,防止风干。 之后就要看这些大厨们的手艺了,把肉放进掏空的豆芽里,随即烧热油,反复地淋在豆芽的上面,直至两面金黄就可以食用了! 当然这是一道十分细致的活儿。 唐琪费了好半天的功夫,才塞了几个豆芽菜! 第(2/3)页