第11章 最简单也最困难,清炒土豆丝!-《四合院:大茂让我捅娄子》


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    等几个学徒端着菜离开,翁九龄这才缓缓坐下,吐出一口浊气。

    别看刚才他总共做的也不到五个菜。

    但是,每个菜都是极为考研功夫,考验火候的菜式。

    这让哪怕是翁九龄这样的大师,也不免有些疲劳。

    “你们俩,说说对于刚才我做的几道菜的感受。”

    听到翁九龄的话,傻柱顿时反应过来,快步上前:

    “师傅,您的这功力,可真是宝刀未老啊!”

    “那几道菜做的,那可真是信手拈来,大师风范一表无余啊!”

    “……”

    傻柱连连夸赞,讲着彩虹屁。

    似乎这些技艺早就已经融入了他的肌肉记忆之中,只需要一个记忆点,就可以触发连招。

    平时,翁九龄对于这些吹捧也很是受用。

    毕竟人嘛,就没有不爱听好话的。

    但是今天,不知怎么的,翁九龄只觉得傻柱话里空无一物。

    全都是大话、套话、空话!

    实在让人厌烦不已。

    “我说的是,对于菜的感受!”

    翁九龄眉头皱成了一个川字:

    “傻柱,我刚才最后做的那道清炒土豆丝会做了吗?”

    听到翁九龄的第一句话,傻柱心中就是咯噔一下。

    虽然他不知道是原因,但他清楚的明白,师傅这是生气了。

    就在他准备开口补救的时候,又听到了第二句,赶忙道:

    “会了!师傅!我会了!”

    “做来我看看。”

    翁九龄也不拖延,直接了当道。

    傻柱赶忙点头,快速来到灶台之上,拿起一旁的一份备料就倾倒了进去。

    看着傻柱炒制的过程,翁九龄面色无悲无喜。

    似乎早已经预料到了是这样的结果。

    三分钟后,傻柱端着自己刚才炒完的土豆丝,来到翁九龄面前:

    “师傅,请您评鉴。”

    翁九龄随意的拿起筷子夹了一根放入嘴中尝了尝。

    面无表情道:

    “火候太过,土豆丝过于绵软,失去了该有的脆爽,之后注意点。”

    “是!师傅。”

    傻柱赶忙低头称是。

    他知道,今天这关是勉强过了。

    师傅虽然评价不咋的,但是傻柱也学了这么久,知道师傅的风格。
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